＠富士丸とラーメン二郎の大きな違い・味二郎モドキのラーメンを出す店で多く使用されている、通称カネシ醤油という醤油調味料がありますこれはカネシ商事が販売しているものなのですが、そのなかでもラーメン二郎だけは二郎専用醤油として特別なものを使用していて、これが他に出回ることはありませんなので、二郎で修行経験がある人でも、暖簾が違えば微妙に本家二郎とは違う味になってしまうのですスープの配合などは、二郎各店でも其々独自のアレンジが加えられているので、富士丸との違いは図れません・麺二郎では各店で独自の配合により製麺されていますが、富士丸は本店の2階で一括製麺しているので、その点での大きな違いはあります・トッピング富士丸では二郎にはないトッピングの”しょうがダレ、ニンニクダレ”があることですが、これは二郎でも”カレー粉、魚粉、二郎ＤＡＹ特別トッピング”などがある店もあるので、特に区別化されるものではありませんね＠副都心エリアから西の方で、味の面で神保町店以上といえるお店味の好みは人其々、店舗により味に大きな違いがある二郎では、ハッキリとランクを付けることは難しいですねちなみに個人的には、神保町から西で言うとひばりヶ丘＞桜台＞野猿＞小金井＞めじろ台＞関内＞相模大野＞大宮＞上野毛＞目黒＞立川＞馬場＞川崎＞鶴見＞歌舞伎町＞池袋＞荻窪＞仙川＞代田＞小滝橋＞小杉
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